НАСТРОЕНИЕ СЕЙЧАС. Поделись,каким бы - оно ни было

[Гретхен]

Аха ха,я уродец!)))
Честно,не люблю готовить,делаю это потому,что надо и хочется порадоаать любимых! Ну ещё обществом навязано это-женщига должна уметь илюбить готовить...



Когда смотрю КАК они уплетают мною приготовленное-это счастье! (Но от этого любовь к кулинарии чёт не просыпается)


А Вы Красотка сёдня!!! Героиня для меня прям! Я если готовлю первое-второе,часа три-не меньше(а то и больше) у плиты провожу...Дико устаю от нелюбимого занятия,это для меня подвиг и геройство!
Так что Вы молодец!!!

Вот совершенно не понимаю как это по нескольку часов готовить
что именно занимает столько времени?

[Murmurar]

муж написал на мой поток кашмарных постов простое - прости что затянул с этим
и у меня все так хренаааакс!!!! и перевернулось с нок на голову, от полного минуса в полный плюс
я чиканушка

[Гретхен]

вот у меня из-за того что ночью встаю, уже все сбилось, и в течении дня я сто раз вспоминаю что-то что уже сделала и подрываюсь, а иногда наоборот забываю что-то напрочь

Можно привязать к какому-то ритуал регулярному
Ну я к утреннему кофе - его то точно не забуду

[Aliana]

У нас корпоративные ланчи раз в месяц, оплачиваем по очереди на работе. Ну все заказывают обычно из ресторанов. Очередь нашей индианки. Она вытаскивает кучу кастрюль и контейнеров, явно домашнего происхождения.
Я говорю - Анжела, когда ты успела?! Всю ночь готовила?!
Она: - а это муж приготовил, до трёх ночи возился! (Муж тоже работает)

Вот тут у меня серьезные сомнения появились в тяжелой доле угнетенных женщин востока.))

[Пролеска сибирская]

У нас корпоративные ланчи раз в месяц, оплачиваем по очереди на работе. Ну все заказывают обычно из ресторанов. Очередь нашей индианки. Она вытаскивает кучу кастрюль и контейнеров, явно домашнего происхождения.
Я говорю - Анжела, когда ты успела?! Всю ночь готовила?!
Она: - а это муж приготовил, до трёх ночи возился! (Муж тоже работает)

Вот тут у меня серьезные сомнения появились в тяжелой доле угнетенных женщин востока.))

А что она готовит ?

У меня отношение двойственное, понимаю,что надо ,а увлечься этим не могу.
Завидую увлеченным кулинаркам,на кулинарных форумах как почитаешь,как добиваются результата и учатся ..
Лепёшки с зеленью очень люблю,а делать их пипец как в лом

[Гретхен]

А что она готовит ?

У меня отношение двойственное, понимаю,что надо ,а увлечься этим не могу.
Завидую увлеченным кулинаркам,на кулинарных форумах как почитаешь,как добиваются результата и учатся ..
Лепёшки с зеленью очень люблю,а делать их пипец как в лом

Я люблю готовить глинтвейн и маринады
Остальное философски
Главное время - сейчас вот посчитала: обед - 16 минут

[Пролеска сибирская]

Так вы наверное чистое время считаете,закинул курицу - минута,варится сама 40 минут ,не считается.

[Aliana]

А что она готовит ?

У меня отношение двойственное, понимаю,что надо ,а увлечься этим не могу.
Завидую увлеченным кулинаркам,на кулинарных форумах как почитаешь,как добиваются результата и учатся ..
Лепёшки с зеленью очень люблю,а делать их пипец как в лом

Она именно? Не знаю. Едят они обычную индийскую еду. Карри, рис, лепешки и тд.

Я готовлю без особого удовольствия, потому как домашние любят однообразный набор. Экспериментов не любят, шаг влево-вправо, уже "не то". И мне приелось одно и то же стряпать. В последнее время все чаще едим вне дома.
Готовлю на рабочие дни, в выходной последний. Занимает часа два-три. Мужу сейчас отдельно готовлю, ну там отварить - креветки, курицу, кальмары. Сейчас в холодильнике кроме них есть: плов с бараниной, запечённые кур.ножки, макорошки под бешамелью, гречка, сердечки куриные.

Сегодня не пошла на работу, болею. Кайййф)))

[Гретхен]

Так вы наверное чистое время считаете,закинул курицу - минута,варится сама 40 минут ,не считается.

Ну естественно)
Но я редко варю мясо
А стейк жарится по две минуты на сторону максимум

[Aliana]

Ну естественно)
Но я редко варю мясо
А стейк жарится по две минуты на сторону максимум

Стейк это вещь, да. Все любим. Я особенно - ни времени, ни трудоёмкости.))

[Пролеска сибирская]

Стейк это вещь, да. Все любим. Я особенно - ни времени, ни трудоёмкости.))

Я не готовлю,вырезка цельным куском у нас,на 800 р за кило
Всю много ,вот и никак ..
А вы берете мясо или стейки ? Уже нарезаные

[Гретхен]

Стейк это вещь, да. Все любим. Я особенно - ни времени, ни трудоёмкости.))

Ну я в основном так и готовлю: быстрое мясо, салат, гарнир десерт
Супы каши не люблю
Десерты люблю из сливок в балончиках: сейчас вот банан с клубникой порезала по стаканчиком разложила поспала воздушном рисом и заменила сливками 4 порции - меньше минуты

[Пролеска сибирская]

С пельменями так не прокатит

[Велизара]

И я готовлю только то, что быстро готовится. В крайнем случае пол часа. Тушить, жарить, запекать мясо. Даже рис мне нравится в сковороде. Быстрее готовится и вкуснее получается.
А моё коронное блюдо)) печень, вообще 5-7 мин готовится. И из неё можно сделать и гарнир и теплый салат.
Единственное - не леплю пельмени\вареники. Возни много. У меня в этом мама спец. Она на всех делает, потом нам даёт по пакету. Нам надолго хватает.
Ну а готовить я люблю, потому что люблю поесть

[Пролеска сибирская]

Я тоже люблю быстрые и ленивые рецепты,а муж любит долгие и трудоемкие )))

Нечто типа рульки устраивает обоих ,но вот выпечка никак не вписывается.
Даже те рецепты,что быстрые мне в лом.

--- Добавлено ---

Велизара,а что за салатик?

--- Добавлено ---

Сегодня у мужа др,приду с работы,надо чтото замастрячить ,а он с температурой лежит

[Гретхен]

С пельменями так не прокатит

У меня муж как выяснилось очень любит ханум
Те же пельмени только значительно быстрее
Главное фарш раскатывать под пленкой

[Murmurar]

я люблю долго гоовить, это значит что я под музыку дискотеку устроила на кухне)))) пацаны подключаются....последний раз сырную корочку чуть не спалили на курице в духовке....

[Велизара]

Я тоже люблю быстрые и ленивые рецепты,а муж любит долгие и трудоемкие )))

Нечто типа рульки устраивает обоих ,но вот выпечка никак не вписывается.
Даже те рецепты,что быстрые мне в лом.

Выпечка, тоже не моё. Но вот нашла рецепт печенек из трех ингредиентов. Тесто 10 делать, запекать 10 минут. Сын и муж уплетают, красотаааа. Но я их готовлю только тогда, когда в доме вообще ничего сладкого нет...ну просто совсем. А это раз в год бывает))))

--- Добавлено ---

Велизара,а что за салатик?

ох. Я вообще люблю куриную печень обжаренную с добавлением всяких интересных соусов. Почти в каждом кафе\пабе\ресторане есть теплый салат из печени. Я везде его заказываю.
Вот из последних, который я пробовала в кафе - печень обжаренная кусочками, немного сливочного соуса (делала дома с майонезом, тоже вкусно), лук соломкой, тонко. Немного соленых огурцов. И много салата разного))) Даже не знаю их названия. Точно был обычный салат, пекинская капуста и ещё листья которые давали слегка кислинку.

Ещё пробовала такой - печень, вареное яйцо кубиками, жареная картошка, помидор кубиками и майонез.

И традиционный, я дома часто готовлю. Печень обжаренная с луком, с кусочками сладкого яблока и можно добавить соевый соус, украсить листьями салата.

Везде важно не пережарить печень, я режу её на мелкие кусочки, чтоб она за несколько минут была готова.

--- Добавлено ---

Сегодня у мужа др,приду с работы,надо чтото замастрячить ,а он с температурой лежит

Грустно в такой день болеть. Пусть поскорее выздоравливает)
У меня муж недавно первый раз себе взял больничный, чтоб подработать. .....И заболел Полторы недели на больничном. Так же поступил его коллега, тоже заболел.

--- Добавлено ---

У меня муж как выяснилось очень любит ханум
Те же пельмени только значительно быстрее
Главное фарш раскатывать под пленкой

Вы сами фарш готовите?
Я терпеть не могу с ним возиться, потом мясорубки мыть...не

[Гретхен]

Вы сами фарш готовите?
Я терпеть не могу с ним возиться, потом мясорубки мыть...не

Покупаю
У меня лавка недалеко от дома там хороший фарш свежепровернутый всего 4.50 за килограм
Если самой делать входит не сильно дешевле а время тоже деньги

--- Добавлено ---

ох. Я вообще люблю куриную печень обжаренную с добавлением всяких интересных соусов. Почти в каждом кафе\пабе\ресторане есть теплый салат из печени. Я везде его заказываю.
Вот из последних, который я пробовала в кафе - печень обжаренная кусочками, немного сливочного соуса (делала дома с майонезом, тоже вкусно), лук соломкой, тонко. Немного соленых огурцов. И много салата разного))) Даже не знаю их названия. Точно был обычный салат, пекинская капуста и ещё листья которые давали слегка кислинку.

Ещё пробовала такой - печень, вареное яйцо кубиками, жареная картошка, помидор кубиками и майонез.

И традиционный, я дома часто готовлю. Печень обжаренная с луком, с кусочками сладкого яблока и можно добавить соевый соус, украсить листьями салата.

Везде важно не пережарить печень, я режу её на мелкие кусочки, чтоб она за несколько минут была готова.

Ой тоже обожаю куриную печень))))
И сердечки еще
Во всех видах))

Ещё пробовала такой - печень, вареное яйцо кубиками, жареная картошка, помидор кубиками и майонез.

такой не пробовала еще)

[Пролеска сибирская]

Ув.Велизара,Вы моя судьба,у меня же избытки потрошков намечаются.какие ещё варианты синими,я записываю)))

[Велизара]

Покупаю
У меня лавка недалеко от дома там хороший фарш свежепровернутый всего 4.50 за килограм
Если самой делать входит не сильно дешевле а время тоже деньги

Вот жеж. У нас фарш не очень продаётся. Что в нём только не найдёшь. Я бы хоть котлеты иногда делала.

--- Добавлено ---


Ой тоже обожаю куриную печень))))
И сердечки еще
Во всех видах

[Пролеска сибирская]

Если б он не заболел,в гараж бы мужики понаехали и мясо жарили.

А так дома .

--- Добавлено ---

Ув.Гретхен,в каких видах сердечки готовите?

[Велизара]

Ув.Велизара,Вы моя судьба,у меня же избытки потрошков намечаются.какие ещё варианты синими,я записываю)))

Блин, были мы с мужем в Ялте, нашли там паб. И три дня ходили туда питаться, честно, больше половины суммы на отдых, на еду потратили)))
Там было 3! разных рецепта с печенкой, все вкусные, а я не помню((
Помню только печень в остром перце, к пиву. Она была сделана как биточки, суховата и посыпана Красным) перцем. Вкуснотень.

[Пролеска сибирская]

Я готовлю в острой панировке и на эл.гриле ,тушу,рассольники с ними,солянка и тп.
Салаты не готовила
Печеночный суп с гречкой муж не полюбил.

[рыжая кошка]

Вот совершенно не понимаю как это по нескольку часов готовить
что именно занимает столько времени?

Ну это,наверное,потому что не умею готовить,так получается
Первое,второе,гарнир,овощи остаточные от первого в салат.

[Aliana]

Я не готовлю,вырезка цельным куском у нас,на 800 р за кило
Всю много ,вот и никак ..
А вы берете мясо или стейки ? Уже нарезаные

Уже нарезанные берём.

Тут, в принципе, рай для ленивой хозяйки: есть почищенные и нарезанные лук, чеснок, другие овощи. Мясо любого формата нарезки - на беф-Строганов, гуляш и тд. Даже маринованное на шашлычки есть. Но я пока держусь.))) токо стейки. Но их на раз, сделать и съесть. А мы закупаемся раз в неделю, тратить в день по сорок минут на покупку еды (а где-то столько занимает заезд в ближайший супермаркет) и потом ещё готовить, после работы - нет, спасибо.

Трудоемкое типа пельменей и выпечки тоже не делаю. Раз в месяц винегрет или сельдь под шубой, цезарь. О, надо столичный сделать, давно не делала! A так, вечером, салат классический - помидоры-огурцы. Утром изредка каши, горячие бутерброды, хлопья, яйца чередую.

[Гретхен]

Ув.Гретхен,в каких видах сердечки готовите?

Чаще всего просто тушу с овощами: лук морковь, паприка, томат, цукини
Или жарю с цв капустой
Салат с маринованными огурцами и шампиньонами, с шампиньонами и тертым сыром, с паприкой кукурузой и фасолью(стручковой), жаренные тоже с паприкой кукурузой и фасолью - по мексикаески, тушеные в томатах с перцами(острое)....

[Пролеска сибирская]

Сегодня забивать будем бройлеров ,сын продал))) мне первых птиц,парочку и мужу ...
Много будет потрошков

Лапы,кстати ,никто не готовит?
Кроме холодца.?

[Гретхен]

Лапы,кстати ,никто не готовит?
Кроме холодца.?

У меня голень и лапы идут вороне, и головы

[Велизара]

Я готовлю в острой панировке и на эл.гриле ,тушу,рассольники с ними,солянка и тп.
Салаты не готовила
Печеночный суп с гречкой муж не полюбил.

Первый раз про суп слышу, с печенкой! Но я и супы не люблю. Вареная печень обычно сухая.