Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234
Показано с 91 по 100 из 100
Тема:

Хозяйка Дома

  1. #91
    Цитата Сообщение от Natalis Посмотреть сообщение
    хочу поделиться с вами рецептом майонеза, которым пользуюсь уже года 4.

    я взбиваю в комбайне (можно просто блендером, можно и венчиком, но это будет очень долго)
    три яйца. обычно в рецептах взбивают желтки, но я делаю целиком)))
    потом когда яйца немного взбились, вливаю литр растительного масла, прямо из бутылки, струей, поскольку у меня комбайн (если блендер, то же самое, но если венчиком - то добавлять по столовой ложке, иначе не получится)
    потом добавляю три-четыре дольки чеснока, пол чайной ложки соли и чайную ложку уксуса (обычного столового).
    можно вместо чеснока положить горчицу, смотря по горчице и вкусовым пристрастиям. но я больше люблю чеснок)))
    чем больше масла - тем гуще майонез.

    с тех пор как начала делать сама, магазинный майонез есть не могу - не вкусно. по цене - то же самое, но по вкусу и полезности....
    Благодарю. Опробую на днях.)

  2. #92
    Цитата Сообщение от Тимма Посмотреть сообщение
    а я, после того, как на Протасовке посидела, заправляю салатик сыром.. есть такой 7% St/ Moritz или что-то похожее найти.. он по вкусу лёгкую брынзу напоминает.. и траффки туда).. получается остренько и вкусненько.. ой, хорошо, что я приболела: аппетита нет) ничего кроме носа)) не течёт)))

    --- Добавлено ---



    я боюсь оправдывать мамины угрозы((((.. я не хочу, чтобы дети видели во мне то, что нарисовала им мама(.. отсюда эти сомнения, соревнования и т.п... я всё время доказываю, что я не такая, от меня не должно быть некомфортно, тяжело и т.п... с одной стороны... но когда я пытаюсь закрыть глаза или "принять" всё как есть, то это уже с моими взглядами вступает в противоречие и опять я себя хреново чувствую((
    Ув. Тимма.
    Ситуация напоминает беганье по кругу. Вы лучше решите быть вам хозяйкой в доме или нет. И меньше думайте...
    Вы уже долгое время не слышите себя, а может не хотите. Все тот же треугольник. По этой теме лично мне сказать больше нечего.

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Leonis Посмотреть сообщение
    Кому надо, могу дать рецепт йогуртовой и других заправок для салатов. Мы майонез совсем исключили - 600 Кал. и жирный вдобавок...
    Теперь не отвертитесь ув. Leonis.
    Сказали - выкладывайте.

  3. #93
    Спящий
    Регистрация
    10.07.2007
    Откуда
    "Рiдна Нiмеччина"
    Сообщений
    13 545
    Записей в дневнике
    43
    Цитата Сообщение от Natalis Посмотреть сообщение
    интересно!
    я в йогуртнице делаю йогурт, но почему-то не всегда получается. а на какой закваске делаете?
    Йогурт в магазине покупаю.

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Тимма Посмотреть сообщение
    да-да)).. майонез это оооччень жЫрно!)
    Ага.

  4. #94
    Спящий
    Регистрация
    10.07.2007
    Откуда
    "Рiдна Нiмеччина"
    Сообщений
    13 545
    Записей в дневнике
    43
    Цитата Сообщение от Перец Посмотреть сообщение
    Теперь не отвертитесь ув. Leonis.
    Сказали - выкладывайте.
    Не отверчусь.

    Йогуртовый дрессинг (перевод с немецкого)

    Йогурт (1,5% жирности) - 300 мл
    Лимонный сок - 3 ст. ложки
    Соль - 2 ч. ложки
    Сахар - 2.ч. ложки
    Чеснок - 2 зубка
    Петрушка свежая - 2 ст. ложки
    Розмарин - 1 ст. ложка
    Базилик свежий - 1 ст. ложка
    Перец черный - по вкусу

    В стакан для блендера выложить йогурт, добавить лимонного сока, соль, сахар, перец по вкусу, выдавить через давилку чеснок, добавить травы - петрушку, розмарин, базилик. Смешать в блендере. Вылить в чистую баночку с крышкой.
    Заправка хорошо хранится в холодильнике. Я обычно делаю половинную порцию рецепта.
    Мои комментарии к рецепту:
    Йогурт можно брать и с более высоким процентом жирности. Ориентируйтесь на свой вкус.
    Лимонный сок можно заменить соком лайма.
    Количество соли я уменьшаю в полтора-вдвое. Ориентируйте по своему вкусу и привычкам - подберите для себя оптимальное.
    С сахаром - то же самое.
    Чеснок - тоже. Если можно поменьше положить.
    Петрушка, базилик могут и свежими, могут - и из заморозки.
    Розмарин можно брать сухой, можно - свежий.
    Свежие травы вкуснее - вкус ярче.

  5. #95
    Консультант Аватар для Птичка Тари
    Регистрация
    14.06.2008
    Откуда
    Москва
    Сообщений
    50 043
    Записей в дневнике
    53
    Спасибо большое за рецептик, Марин)

  6. #96
    Цитата Сообщение от Птичка Тари Посмотреть сообщение
    Спасибо большое за рецептик, Марин)
    Присоединяюсь.
    Постараюсь добраться до него в скором времени. Спасибо.

  7. #97
    Спящий
    Регистрация
    10.07.2007
    Откуда
    "Рiдна Нiмеччина"
    Сообщений
    13 545
    Записей в дневнике
    43
    На здоровье! Надеюсь, понравится.

  8. #98
    Консультант Аватар для Птичка Тари
    Регистрация
    14.06.2008
    Откуда
    Москва
    Сообщений
    50 043
    Записей в дневнике
    53
    Цитата Сообщение от Leonis Посмотреть сообщение
    На здоровье! Надеюсь, понравится.
    да, очень.
    Мы уже разнообразили его грибочками, каперсами, грецкими орехами)
    Хорошая штука блендер!)))

  9. #99
    Спящий
    Регистрация
    10.07.2007
    Откуда
    "Рiдна Нiмеччина"
    Сообщений
    13 545
    Записей в дневнике
    43
    Цитата Сообщение от Птичка Тари Посмотреть сообщение
    да, очень.
    Мы уже разнообразили его грибочками, каперсами, грецкими орехами)
    Хорошая штука блендер!)))
    Ням-ням! Здорово!

  10. #100
    решила поднять тему. Интересно ведь)
    Сегодня на ужин приготовила лосося с брокколи. Уложила всё в сыром виде в форму, полила сливками и посыпала тёртым сыром. В духовку. Получилась вкуснотища. На десерт взбитый блендером йогурт с черникой.

Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234

Похожие темы

  1. косметика дома
    от римма в разделе Дамский клуб
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 31.05.2016, 22:15
  2. выгоняют из дома
    от Иннуся в разделе Психология Личности
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 20.04.2012, 01:43
  3. Конфликт поколений. Ушла из дома взрослая дочь, не хочет общаться
    от Mari в разделе Дети и Родители. Детская психология
    Ответов: 250
    Последнее сообщение: 30.10.2011, 23:01
  4. Ведение Дома, домоводство
    от Ведущий в разделе Муж и жена. Проблемы семьи
    Ответов: 193
    Последнее сообщение: 08.09.2011, 10:46

Социальные закладки

Социальные закладки
Добавить тему в :
© Все права защищены. iVezha.ru, 2008-2016 - сайт психологической помощи | На этом форуме по психологии можно получить бесплатную помощь психолога, консультацию психотерапевта онлайн. | Powered by vBulletin™ | Copyright © 2013 vBulletin Solutions, Inc. | Перевод: zCarot | Digital Point modules: Sphinx-based search