Не. Тут именно тот случай, когда нужен штатив и уровень. Когда горизонт открыт полностью, реально очень трудно сделать его вручную ровным. Малейшая шевелёнка во время съёмки, и всё.
А потом возникает какой-то непонятный дискомфорт, когда смотришь на снимок. Это, кстати, относится и к горам, допустим, когда вроде ровной линии горизонта нет. Подсознанка отслеживает, что - не так объекты расположены. Проверяешь (если это возможно, конечно) - точно, не по уровню.