Написать: "Я знаю, что Вы делали прошлым летом. Подробности по тел: ...".
А в соц.сетях (фейсбук, твиттер, хотя бы) он вообще не представлен никак?
Можно послать маленький презент-сюрприз. Что-то, на что он обратит внимание - Вы ведь изучили его насколько возможно. А вот назначать встречу в первом письме - сомневаюсь я в удачности это идеи... Точно не сразу надо. Или уж самой ехать к нему и под любым предлогом знакомиться с ним, а там уж видно будет.
Если есть талант в стихе, то можно забацать "Поэму" об его личности... И как в 1001 ночи обрывать на полстрочки, а продолжение в следующем письме))